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产业发展现状
“十五”期间，贵阳市农产品加工业发展较快，在促进国民经济增长、推动农村经济结构调整、提高农业综合效益等方面发挥了重要作用，为扩大农民就业、增加农民收入开辟了新的途径。我市根据自身优势，初步明确了产业发展重点，围绕优势主导产业和产品，基地规模逐步扩大，加工企业迅速崛起，特色产业开始形成，优势开始显现，区域化布局、集约化经营、专业化生产的格局逐步形成。辣椒、蔬菜等具有比较优势的特色农产品加工企业以加工产值年均增长20%左右的速度发展。全市涌现出“老干妈”、“贵州龙膳香坊”、“黔五福”、“中意”、“老干爹”、“苗姑娘”、“味美”等一批消费者认可的知名品牌。
贵阳市以加快花溪、乌当的发展为主线带动开阳、修文、清镇、息烽等区、县（市）特色农产品加工业的发展。贵阳市花溪区被农业部命名为“全国农产品加工示范基地”，乌当区被省政府命名为“省级农产品加工示范基地”，农产品加工业已经成为贵阳市国民经济中成长最为突出的重要产业之一。
但我市农产品加工业总量仍然偏小，加工龙头企业数量少、规模小、带动作用不强，生产、加工、流通一体化程度不高，农产品产业发展资金投入不足，加之农业产业标准化体系未能建立和市场信息化程度低等原因，都制约了农产品加工业的发展。
产业发展优势
贵阳生态环境良好，气候温和，雨量充沛，污染小，生物资源丰富。粮食、油料、果蔬、畜禽及各类山野产品产量较高，生产刺梨、猕猴桃、蕨菜、竹笋等山野特色食品，是生产有机食品、绿色食品的适宜地区。
截至2008年底，全市建成生猪、奶牛、肉鸡、肉兔等各类养殖小区726个，形成以清镇为核心的肉鸡产业带；以开阳、修文、乌当为核心的生猪产业带等等。
花卉行业是贵阳市的新兴行业，从2003年全面起步以来，已成为贵阳市发展现代生态农业的重要产业。目前已形成玫瑰、康乃馨、非洲菊、马蹄莲、栀子花五大鲜切花基地和蝴蝶兰等优质名贵花卉工厂化生产基地，部分产品还销往北京、上海、新加坡、日本等国内国际市场。
贵阳市还大力发展果树产业，全市建成优质水果基地24.6万亩，水果产量达8.65万吨，总产值3亿元左右。
2007
年末中共贵阳市委做出建设生态文明城市的决定，其中明确提出要积极发展以城郊特色农业、都市特色农业为重点，发展蔬菜、水果、畜牧、花卉等主导产业。将用3-5年时间，培育现有龙头企业，建成一批农产品加工骨干企业和示范基地，使农产品加工业增加值占生产总值、工业增加值比重有较大提高，成为推动农村经济发展的重要力量，到2010年，特色农产品加工业完成销售收入60亿元。
产业发展措施
1
． 制定农产品加工发展规划，完成编制全市农产品加工业发展规划。以县域优势特色资源为依托，大力发展优势特色产业，围绕省、市农产品加工规划和布局，重点加大对茶叶、辣椒、饮料加工和畜禽加工发展的扶持力度。发展有市场、有特色、有潜力的小型企业。
2
． 推进技术进步和科技创新。鼓励企业发展技术创新，支持适用先进技术，大力支持加强与大专院校、科研院所联合或自主建立研发机构和开发中心，开发新产品、新技术、新工艺，提高农产品加工的现代化水平。
3
． 实施品牌战略打造特色品牌，积极实施农产品加工业名牌战略，帮助和支持企业打造特色经济品牌，加快资源优势向经济优势转化，突出市场导向、分工合作和产业互补，形成具有地方特色的产业、产品或品牌。
4
． 做好融资体系服务，增强服务手段，引导企业诚信经营，为拓宽融资渠道奠定基础。重点搭建银企对接、中小企业信用担保体系，为企业做好信息交流平台、技术服务有机构、企业融资有渠道的统一体系。
5
． 加强教育培训平台建设，继续充实咨询服务平台，在建立农产品加工专家咨询组的基础上，着手建立循环经济专家咨询组，为继续开展节能降耗和环保治理试点提供技术咨询。
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